Voir et boire .... les gorges, au frais
Mais faisons un détour sous terre : le nombre de grottes à visiter ne manque pas. Parmi elles, la grotte de Saint Marcel d'Ardèche propose non seulement une visite guidée d'un lieu exceptionnel, mais également deux types de visites pour les passionnés de Bacchus : les visites oenotouristiques et les visites spéléo. Ses deux visites font suites à une expérience menée par les vignerons de la commune, depuis près de 2 ans, qui tentent d'élever, et faire vieillir une partie de leur cuve, à température constante, dans la grotte. Les visites, accompagnées de dégustations, permettent de découvrir le vin sous un autre jour, avec d'autres saveur.