Marché de la truffe d'été

Bonne nouvelle pour les gourmands et gastronome : à partir du 15 mai 2015, l'ouverture du marché de la truffe d'été, tous les vendredis matins, près de l'office du tourisme. La tuber aestivum n'est pas à confondre avec la tuber mélanosporum, accessible l'hivers, dont les prix tourne entre 800 à 1500 € le kilo. La truffe d'été, moins chères, est toutes aussi bonne, râpée sur quelques pâtes, par exemple.